Rabu, 22 Juni 2016

PERTI ASIA BP 4 PROJECT 4 UNIK BISNIS

Pada bussines practice 4 project 3 ini mahasiswa/i melakukan riset penelitian dan wawancara pada owner  Graping mengenai unik bisnis. Unik Bisnis yang kami kunjungi adalah kerajinan tangan yang dibuat dari pelepah pisang tepatnya berada di Jalan J.A Suprapto 3 no. 83, Malang..

                          kerajinan-tangan-graping
Gerabah Pisang atau biasa disebut Graping (singkatan kata dari Gerabah Pisang). Kerajinan ini pertama kali diciptakan atau ditemukan oleh Pak Yadi, berawal mulai tahun 2008. Momentum Ide tersebut muncul berawal dari Pak Yadi sering melihat pelepah pisang yang banyak di kampungnya, lalu dengan kreatifitas dan Inovasi dari Pak Yadi akhirnya Beliau bisa menghasilan kerajinan tangan yang begitu unik, menarik, cantik, dan memiliki corak yang begitu khas.
Kerajinan tangan yang ingin dibuat dari pelepah pisang adalah menjadikan sebagai pemanis gerabah yang pamornya semakin turun, dibandingkan dengan kerajinan keramik. Setelah berkali-kali Pak Yadi melakukan experimen kini Graping (Gerabah Pisang) sudah mulai dikenal dan diminati oleh konsumen. Disamping karena corak yang begitu unik, menarik, cantik, dan terkesan seperti keramik namun coraknya bukan corak keramik yang lazim ada. Konsumen akan langsung berdecak kagum setelah mereka tahu, bahwa produk yang diciptakan adalah gerabah yang dibalut dengan pelepah pisang.
Gerabah Pisang ini sekarang sudah menjadi salah satu souvenir khas kota Malang. Produk ini juga sudah dipasarkan ke luar Kota dan luar jawa. Pemesanan dan pengiriman kerap kali dilakukan seperti ke Padang, Gresik, Surabaya, Kediri, hingga Kalimantan.
Pembuatan Graping ini bisa dibilang cukup mudah, hanya menempelkan pelepah pada gerabah kemudian di beri firnishing, pengering dan tiner gunanya agar gerabah yang sudah di tempel dengan pelepah pisang ini bisa terlihat lebih mengkilat.

Rabu, 08 Juni 2016

Bussiness Practice 4 PERTI ASIA (Konsep Indonesia)

Pada pertemuan kali ini tanggal 9 Juni 2016 Koordinator fasilitator Bussiness Practice 4 PERTI ASIA telah mengundang seorang pebisnis muda Tour and Travel dan Paket Tour Indonesia, yaitu Hadi Kurniawan. Nama bisnis beliau adalah Konsep indonesia. Pada kuliah tamu kali ini beliau membahas tentang "Menerapkan Fungsi Bisnis (Marketing, Finance, HRD, Production)"
Beliau menjelaskan bagaimana beliau merintis bisnisnya mulai dari nol sampai meningkat pesat saat ini. Beliau berkata bahwa modal yang dia miliki adalah Low Cost Hight Profit. Bisnis akan berjalan sesuai keinginan dan menghasilkan profit yang tinggi apabila kita berniat sungguh-sungguh dan mau melawan resiko. Beliau tidak takut akan persaingan dengan traveloka ataupun pagoda, karena di traveloka dan pagoda tidak memberikan fasilitas yang dipunyai oleh bisnis beliau sebut saja Konsep Indonesia. Beliau menyediakan paket tour ke Bali, Lombok, Bandung, dll. Beliau menyediakan paket berdasarkan budget yang dimau oleh customer. Beliau memberi harga murah dengan pelayanan yang sangat memuaskan. Beliau juga menawarkan penginapan mulai dari hotel bintang tiga sampai hotel bintang lima untuk setiap paket tour, karena itu tergantung budget customer. Beliau berharap customer dapat memberikan kepercayaan penuh kepada Konsep sebagai jasa tour travel yang akan mengurus dengan baik perjalanan customer oleh tim yang berpengalaman dan staf yang ramah.

Rabu, 01 Juni 2016

CITRA KENDEDES CAKE AND BAKERY (Project 3 BP 4 PERTI ASIA)

         Pada Business Practice 4 kali ini, mahasiswa PERTI ASIA diberi project 3 yaitu mengunjungi perusahaan manufaktur. Kali ini kelompok kami mengunjungi toko roti yang sudah familiar di Malang raya yaitu "CITRA Kendedes Cake adan Bakery". Kami mengujungi pabrik pusatnya yang terletak di Jalan Raya Sulfat Malang dan juga mengunjungi salah satu outletnya yang terletak di Jalan Raya Sulfat juga.


Sejarah Perusahaan 
     Citra Bakery (toko cake dan bakery) merupakan bisnis keluarga yang di dirikan oleh Bapak Tommy Subayanto pada tahun 1995. Beliau membrti nama Kendedes karena kendedes merupakan salah satu icon yang ada di Kota Malang. Citra Bakery ini sudah memiliki cabang di Malang, yaitu : Sulfat, Sukarno hatta, Sawojajar, Singosari, Borobudur, Dinoyo, Kawi. Citra Bakery juga mebuka cabang di Pasuruan dan Pandaan. 

Visi dan Misi Perusahaan 
Visi : Pertama dan Terdepan  
Misi : Mengutamakan mutu dan rasa. Mereka juga ingin mengembangkan Citra Bakery ini sampai  seluruh Jawa Timur.

Profil Perusahaan
Cita Kendedes Cake and Bakery adalah ntoko kue dan roti yang menawarkan berbagai aneka cake. Selain itu Citra Kendedes Cake and Bakery ini juga menghadirkan dessert lainnya seperti : donat, puding, roti, pastry, tart, pie hingga brownies kukus yang menjadi best seller saat ini adalah : rainbow cake, rainbow cookies, dan roti taiwan. Citra Kendedes Cake dan Bakery ini menawarkan paket pembuatan kue tart dan Cke dalam segala bentuk sesuai pesanan. Harga yang di bandrol mulai Rp. 8.000 sampai Rp. 200.000. Segmentasi Pasar dari perusahaan tersebut yaitu dari golongan kelas mengah bawah sampai atas. Promosi yang dilakukan persahaan ini yaitu melalui radio, papan reklame, koran, dan sosmed. 

Struktur Organisasi Perusahaan

 SOP Barang Datang

Barang keluar dari mobil box

Pengecekan barang yang baru turun


Barang yang sudah di cek kemudian di display pada cake showcase
Barang yang sudah tertata di dalam cake showcase

Physical Evidence 
 


Dokumentasi