Pada Business Practice 4 kali ini, mahasiswa PERTI ASIA diberi project 3 yaitu mengunjungi perusahaan manufaktur. Kali ini kelompok kami mengunjungi toko roti yang sudah familiar di Malang raya yaitu "CITRA Kendedes Cake adan Bakery". Kami mengujungi pabrik pusatnya yang terletak di Jalan Raya Sulfat Malang dan juga mengunjungi salah satu outletnya yang terletak di Jalan Raya Sulfat juga.
Sejarah Perusahaan
Citra Bakery (toko cake dan bakery) merupakan bisnis keluarga yang di dirikan oleh
Bapak Tommy Subayanto pada tahun 1995. Beliau membrti nama Kendedes karena kendedes merupakan salah satu icon yang ada di Kota Malang. Citra
Bakery ini sudah memiliki cabang di Malang, yaitu : Sulfat, Sukarno hatta, Sawojajar, Singosari, Borobudur, Dinoyo, Kawi. Citra Bakery juga mebuka cabang di Pasuruan dan Pandaan.
Visi dan Misi Perusahaan
Visi : Pertama dan Terdepan
Misi : Mengutamakan mutu dan rasa. Mereka juga ingin mengembangkan Citra Bakery ini sampai seluruh Jawa Timur.
Profil Perusahaan
Cita Kendedes Cake and Bakery adalah ntoko kue dan roti yang menawarkan berbagai aneka cake. Selain itu Citra Kendedes Cake and Bakery ini juga menghadirkan dessert lainnya seperti : donat, puding, roti, pastry, tart, pie hingga brownies kukus yang menjadi best seller saat ini adalah : rainbow cake, rainbow cookies, dan roti taiwan. Citra Kendedes Cake dan Bakery ini menawarkan paket pembuatan kue tart dan Cke dalam segala bentuk sesuai pesanan. Harga yang di bandrol mulai Rp. 8.000 sampai Rp. 200.000. Segmentasi Pasar dari perusahaan tersebut yaitu dari golongan kelas mengah bawah sampai atas. Promosi yang dilakukan persahaan ini yaitu melalui radio, papan reklame, koran, dan sosmed.
Struktur Organisasi Perusahaan
SOP Barang Datang
 |
| Barang keluar dari mobil box |
 | |||
| Pengecekan barang yang baru turun |
 |
| Barang yang sudah di cek kemudian di display pada cake showcase |
 |
| Barang yang sudah tertata di dalam cake showcase |
Physical Evidence
Tidak ada komentar:
Posting Komentar